Alessandra Giro

 

"ARCIPELAGO" LA CURA: UN ROSATO AL SAPORE DI MARE.

ARCIPELAGO, IL ROSATO MAREMMANO DELLA CANTINA “LA CURA”. L’Arcipelago è il rosato prodotto dalla cantina La Cura, una cantina dal carattere tutto maremmano che nasce in un luogo dai contorni fortemente spirituali: Cura Nuova (GR), a pochi chilometri dal meraviglioso Golfo di Follonica, alle cui onde è dedicato questo vino. Prima di immergerci tra le acque rosee di questo “Arcipelago”, è necessario descrivere il terroir in cui crescono le uve della tenuta. Stiamo parlando delle colline metallifere grossetane, un’area che si caratterizza per i numerosi giacimenti minerari presenti nel sottosuolo, molti dei quali sfruttati sin dall’epoca medievale. È una parte d’Italia interessantissima non solo per la conformazione del suo terreno ma anche per la storia che custodisce; è proprio in queste colline dai tratti morbidi e accoglienti che sorsero i primi insediamenti etruschi, durati per secoli dal IX al V secolo A.C., pensate un po’ che a Massa Vecchia – come ci tramanda Ammiano Marcellino... Continua a leggere

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