Vitamina E a tavola: al di là del solito effetto antiossidante e favorente della fertilità

La vitamina E o tocoferoli (miscella di 8 analoghi definiti vitameri) è un antiossidante, neutralizza i radicali liberi che danneggiano le cellule. Anche se questo è stato corroborato a livello cellulare e modelli animali di laboratorio, la vitamina E finora non è riuscita a convincere negli studi clinici. Per quasi 100 anni, i ricercatori hanno studiato gli effetti della vitamina E e hanno in gran parte chiarito le basi chimiche della sua azione. Gli effetti positivi della vitamina E spesso non si manifestano con la stessa intensità del previsto, e a volte somministrare vitamina E può anche avere effetti dannosi. Qualche anno fa è stato dimostrato che l’effetto della vitamina E, assunta come una compressa o una capsula, non è basato sulla vitamina stessa, ma piuttosto sull’effetto di un metabolita. Questo, definito alpha-carbossicromanolo, ha diverse azioni biologiche: azione anti-infiammatoria, rallenta il processo di invecchiamento della pelle, riduce la degenerazione articolare nell’artrite e protegge contro il cancro e le malattie cardiovascolari. medicomunicare.it/2022/04/12/vitamina-e-a-tavola-al-di-la-del-solito-effetto-antiossidante-e-favorente-della-fertilita/