Diete detox: fondamenti, promesse, prove cliniche e precauzioni

Il corpo umano rimuove continuamente sostanze potenzialmente dannose attraverso la disintossicazione. Il sistema di disintossicazione corporeo è complesso e coinvolge più organi, inclusi fegato, reni e pelle. I normali processi metabolici producono tossine in modo endogeno, ma il corpo le acquisisce anche in modo esogeno attraverso l’esposizione a farmaci e sostanze chimiche nel cibo e nell’ambiente. La disintossicazione è mediata da processi denominati di biotrasformazione, con i quali l’alterazione della struttura chimica delle sostanze tossiche le rende inattive. Nel fegato (e poi a livello renale) un complesso sistema di catene enzimatiche permette la conversione di sostanze estranee (gli xenobiotici) in derivati che sono più idrosolubili e meno reattivi. Il corpo quindi espelle queste sostanze attraverso gli emuntori urinari e gli scarti intestinali. medicomunicare.it/2022/04/06/diete-detox-fondamenti-promesse-prove-cliniche-e-precauzioni/